Brza gibanica

Brza gibanica

Potrebno je:

  • 500 g kora za gibanicu
  • 300 g sira
  • 2 šoljice ulja
  • 2 jajeta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • malo soli ako sir nije slan

Priprema:
Umutiti jaja sa malo kisele vode, zatim dodati ulje i izdrobljen sir i masu dobro izmešati, zatim dodati kiselu pavlaku. Ponovo masu izmešati. Tepsiju namazati i ređati kore. Prvo staviti jednu koru na dno tepsije, zatim zgužvati dve kore i umočiti ih u nadev, pa ih razvući po tepsiji, ponovo staviti jednu koru, pa ponovo dve zgužvane kore i tako dok se sav materijal ne utroši, vodeći računa da jedna kora bude poslednja. Poslednju koru premazati uljem.

Gibanicu peći na umerenoj temperaturi. Gibanica pripremana na ovaj način mora biti šupljikava. Služi se dok je topla.

Kontakt

Karađorđev put 42, Subotica

Besplatna dostava u Subotici!

Ovaj web sajt koristi kolačiće.
Koristimo kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa, pružanje funkcija društvenih medija i analiziranje saobraćaja. Više informacija klikom na dugme "Prikaži detalje".